粉蒸料蒸排骨的做法

粉蒸料蒸排骨——家常美味，轻松上桌

在我国，排骨是一道深受人们喜爱的传统美食，而其中，粉蒸排骨更是以其独特的风味和简单的做法，成为了许多家庭餐桌上的常客，就让我们一起来看看粉蒸料蒸排骨的做法,感受这道家常美味的魅力。

【食材准备】

1. 排骨500克
2. 粉蒸料适量（大米、糯米、五香粉、盐、生抽、老抽、蚝油、蒜末、姜末、葱段等）
3. 蒸笼、蒸锅

【制作步骤】

1. 将排骨清洗干净，切成小块，放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油、蒜末、姜末、葱段等调料,拌匀腌制30分钟。
2. 将大米和糯米混合，放入锅中炒至金黄色，冷却后磨成粉末,备用。
3. 将腌制好的排骨块放入蒸盘中,均匀撒上粉蒸料。
4. 将蒸盘放入蒸笼中，用大火蒸约30分钟,直至排骨熟透。
5. 蒸好的排骨取出，撒上葱花、香菜等装饰,即可上桌享用。

【小贴士】

1. 排骨在腌制时，可以加入适量的料酒,去腥增香。
2. 粉蒸料可以根据个人口味进行调整，如加入五香粉、八角、桂皮等香料。
3. 蒸排骨时，火候不宜过大，以免排骨过于干燥,影响口感。

粉蒸料蒸排骨，不仅美味可口，而且制作简单，是家庭聚餐、朋友聚会的好选择，快动手试试吧,让这道家常美味为你的生活增添一份温馨与快乐！