电饭煲怎么蒸藕好吃

电饭煲蒸藕，简单美味家常菜

莲藕，作为我国传统的食材之一，不仅富含多种营养成分，还具有很好的药用价值，而用电饭煲蒸藕，不仅操作简单，而且能够保留藕的原汁原味，是一道非常受欢迎的家常菜，下面，就为大家介绍电饭煲蒸藕的做法,让你轻松在家享受美味。

【食材准备】 莲藕1根，生抽、老抽、白糖、盐、食用油适量。

【制作步骤】

1. 将莲藕洗净，去皮，切成薄片，放入清水中浸泡,以防氧化变黑。
2. 在锅中加入适量清水，放入藕片，大火烧开后焯水2分钟,捞出沥干水分。
3. 取一个盘子，将藕片平铺在盘子上，加入适量的生抽、老抽、白糖、盐，拌匀,腌制10分钟。
4. 在电饭煲内胆中倒入适量的食用油，预热后放入藕片，盖上盖子，选择“蒸煮”功能。
5. 蒸煮时间根据藕片的厚度而定，一般需要15-20分钟，待电饭煲提示“完成”后,即可出锅。

【小贴士】

1. 莲藕切片时，要尽量切得薄一些,这样蒸出来的藕片更加入味。
2. 焯水可以去除藕片表面的杂质和部分草酸,使口感更加鲜嫩。
3. 调味料可以根据个人口味适量增减,喜欢辣味的可以加入辣椒酱。
4. 蒸藕时，不要盖得太紧，以免蒸汽无法顺利排出,导致藕片烂掉。

电饭煲蒸藕是一道简单易学的家常菜，不仅能够满足家人的味蕾，还能为餐桌增添一抹清新的色彩，赶快动手尝试一下吧,相信你一定会爱上这道美味的莲藕佳肴！