蒸芋头做法大全简单

简单易学,美味可口

芋头,作为一种营养丰富的食材，深受人们喜爱，蒸芋头不仅保留了芋头的原汁原味，而且操作简单，是家常菜中的经典之选，下面，就为大家介绍几种简单易学的蒸芋头做法，让你轻松享受芋头的美味。

蒸芋头

1. 准备材料：芋头1个、清水适量。

2. 将芋头洗净,去掉芋头表面的泥土，用刀将芋头切成厚约1厘米的片状。

3. 取一个蒸锅,将芋头片放入蒸盘，加入适量清水。

4. 开大火,将水烧开后转小火，蒸约15-20分钟，直至芋头熟透。

5. 蒸好的芋头取出,趁热食用，口感软糯。

芋头扣肉

1. 准备材料：芋头1个、五花肉500克、生姜1小块、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量。

2. 将芋头洗净,去皮，切成厚约1厘米的片状；五花肉洗净，切成厚约1厘米的片状。

3. 生姜切片,与五花肉、料酒、生抽、老抽、盐、糖一起放入碗中，腌制30分钟。

4. 取一个蒸锅,将腌制好的五花肉片和芋头片交替叠放，最上面放一片芋头。

5. 开大火,将水烧开后转小火，蒸约1小时，直至五花肉熟透。

6. 取出蒸好的芋头扣肉,切成小块，装盘即可。

芋头排骨汤

1. 准备材料：芋头1个、排骨500克、生姜1小块、盐适量。

2. 将芋头洗净,去皮，切成块状；排骨洗净，剁成小块；生姜切片。

3. 将芋头、排骨、生姜一起放入煲中，加入适量清水。

4. 开大火,将水烧开后转小火，煲约1小时，直至排骨熟透。

5. 加入适量盐,调味后即可食用。

三种蒸芋头做法简单易学,营养丰富，美味可口，快来试试吧！