排骨怎样蒸炸锅好吃——家常美味制作攻略
排骨，作为我国传统美食中的一员，深受广大食客的喜爱，而蒸炸锅作为一种方便快捷的烹饪工具，更是让这道美味佳肴变得更加简单易做，排骨怎样蒸炸锅好吃呢？下面就来为大家详细介绍一番。
准备新鲜的排骨，挑选肉质鲜嫩、骨头较少的排骨，洗净后用清水浸泡半小时,去除血水和杂质。
将浸泡好的排骨放入蒸炸锅中，在蒸炸锅的底部放入一层垫子，防止排骨直接接触锅底,这样可以更好地保证排骨的口感。
准备调味料，取适量的生抽、老抽、料酒、姜片、葱段和适量的盐，将它们均匀地涂抹在排骨上，腌制30分钟,让调味料充分渗透到排骨中。
将腌制好的排骨放入锅中，加入适量的清水，水量以没过排骨为宜，根据个人口味，可以适量加入一些八角、桂皮等香料,增加排骨的香气。
开启蒸炸锅，选择蒸煮功能，设置时间为40分钟，在蒸煮过程中，注意观察排骨的水分和火候，防止水分过多导致排骨过于软烂,或者水分过少导致排骨过于干硬。
40分钟后，打开蒸炸锅盖，将排骨取出，放在盘子里备用，锅中的汤汁可以用来浇在排骨上,增加风味。
将排骨放入蒸炸锅中，选择炸煮功能，设置时间为10分钟，炸煮过程中，注意观察排骨的颜色和熟度,避免炸焦。
10分钟后，关火，将炸好的排骨取出，沥去多余的油分，排骨外酥里嫩,香气扑鼻。
将炸好的排骨摆放在盘中，将汤汁浇在排骨上，撒上一些葱花、香菜等点缀,即可上桌享用。
通过以上步骤，一道美味的蒸炸锅排骨就完成了，简单易做，口感鲜美，是一道不可多得的家常美食，快动手试试吧,让你的家人和朋友品尝到这道美味佳肴！
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