食物鸡蛋蒸香肠的做法

食物鸡蛋蒸香肠的做法

香肠,作为一种美味佳肴，深受人们喜爱，而将香肠与鸡蛋搭配，更是美味可口，下面，就为大家介绍一种简单易学的食物鸡蛋蒸香肠的做法。

【食材】 香肠2根、鸡蛋2个、清水适量、生抽适量、盐适量、葱花适量

【做法】

1. 香肠洗净,切成薄片；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
2. 将香肠片放入鸡蛋液中,使香肠片均匀裹上蛋液。
3. 取一个蒸盘,将裹好蛋液的香肠片摆放在蒸盘上。
4. 在香肠片上撒上适量的葱花。
5. 锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。
6. 蒸至香肠熟透,鸡蛋凝固，即可取出。
7. 取出后,淋上适量的生抽，即可享用。

【小贴士】

1. 香肠切片时,可根据个人喜好调整厚度。
2. 蒸制时间可根据香肠的厚度和鸡蛋的多少适当调整。
3. 蒸香肠时,可在蒸锅上放一层蒸格，防止香肠直接接触水面，以免影响口感。

这道食物鸡蛋蒸香肠的做法简单易学,口感鲜美，营养丰富，适合早餐、午餐或晚餐食用，是家庭餐桌上的美味佳肴，赶快动手试试吧！