紫薯蒸后可以做啥吃的呢

紫薯蒸后可以做啥吃的呢？

紫薯，这种富含营养的根茎类食材，因其独特的紫色和丰富的营养而受到许多人的喜爱，蒸熟的紫薯口感软糯，香甜可口，不仅可以直接食用，还能变换出多种美味的料理,下面就来介绍几种紫薯蒸后可以做的好吃的食物。

紫薯泥

将蒸熟的紫薯去皮，用勺子或压泥器压成细腻的泥状，紫薯泥可以单独食用，也可以搭配牛奶、蜂蜜或奶油,做成美味的紫薯奶昔或紫薯布丁。

紫薯粥

将蒸熟的紫薯切成小块，与大米一同放入电饭煲或锅中，加入适量的清水，煮至米粒开花，紫薯熟烂，最后加入适量的糖或盐调味即可，紫薯粥不仅美味，还有助于消化,适合早餐食用。

紫薯饼

将蒸熟的紫薯泥加入面粉、鸡蛋和适量的糖，搅拌均匀后，捏成小饼状，放入热油锅中煎至两面金黄，紫薯饼外酥里嫩，香甜可口,可以作为早餐或下午茶的小吃。

紫薯糯米糍

将蒸熟的紫薯去皮，压成泥状，与糯米粉混合，揉成面团，取一小块面团，包入适量的豆沙馅，揉圆后放入蒸锅中蒸熟，糯米糍外皮软糯，内馅香甜,是节日或聚会时的佳品。

紫薯糖水

将蒸熟的紫薯切成小块，与清水一同放入锅中，加入适量的冰糖，煮至紫薯熟烂，紫薯糖水色泽诱人，口感甘甜,具有很好的滋补作用。

紫薯蛋糕

将蒸熟的紫薯去皮，压成泥状，与低筋面粉、鸡蛋、牛奶等材料混合，制成蛋糕糊，倒入模具中，烘烤至熟，紫薯蛋糕色泽金黄，口感松软,是家庭烘焙的不错选择。

紫薯蒸后可以做多种美味的食物，不仅丰富了我们的餐桌，还能为我们的健康加分，不妨动手尝试一下,让紫薯成为你日常饮食中的美味佳肴。