蒸红糖面包做法大全,甜蜜家的味道
在我国,蒸面包因其独特的口感和健康的烹饪方式,深受人们喜爱,红糖面包更是以其浓郁的甜香和柔软的质地,成为许多人早餐或下午茶的首选,就为大家带来一份蒸红糖面包的做法大全,让你在家也能轻松享受到这份甜蜜。
将3克酵母放入温水中,搅拌均匀,静置5分钟,待酵母完全溶解。
将高筋面粉、红糖、盐混合均匀,倒入酵母水,加入玉米油,揉成光滑的面团。
将面团放入温暖处,盖上湿布或保鲜膜,发酵至体积膨胀至原来的2倍大,大约需要1小时。
将发酵好的面团取出,轻轻按压排气,分割成均匀的小面团,揉圆。
将揉好的小面团放入蒸笼中,中间留出一定的间隙,防止面包粘连,蒸笼底部可以铺上湿布,以防面包粘底。
将蒸笼放入已经烧开的蒸锅中,中火蒸15分钟,然后关火,再焖3分钟,使面包充分熟透。
将蒸好的红糖面包取出,放在通风处晾凉,即可享用。
通过以上步骤,你就可以在家制作出美味的蒸红糖面包了,这份甜蜜的早餐或下午茶,不仅能够满足你的味蕾,还能给你带来家的温暖,快来试试吧!
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