蒸湖南腊肠家常做法

蒸湖南腊肠家常做法，香气四溢的家常美味

湖南腊肠，作为湖南传统美食之一，以其独特的风味和香气，深受人们的喜爱，就让我们一起来学习一下蒸湖南腊肠的家常做法,感受这份地道的湖南风味。

【食材准备】

• 湖南腊肠 500克
• 生姜 适量
• 大蒜 适量
• 青蒜 适量
• 酱油 适量
• 花椒粉 适量
• 食用油 适量

【制作步骤】

1. 将湖南腊肠清洗干净，用刀切成薄片,备用。
2. 生姜和大蒜分别切成末,青蒜切成小段。
3. 锅中倒入适量的食用油,油热后放入姜蒜末爆香。
4. 将切好的腊肠片放入锅中,翻炒至腊肠表面微微发黄。
5. 加入适量的酱油调味,翻炒均匀。
6. 调入花椒粉，继续翻炒均匀,使腊肠充分吸收调料的味道。
7. 最后加入青蒜段，翻炒几下,使青蒜断生。
8. 关火，将炒好的腊肠盛出,装盘即可。

【烹饪小贴士】

1. 腊肠在烹饪前无需焯水,直接切片即可。
2. 翻炒腊肠时火候不宜过大,以免腊肠烧焦。
3. 湖南腊肠本身就带有一定的咸味,所以在调味时可以根据个人口味适量添加酱油。
4. 加入青蒜可以使腊肠更加鲜香,同时也有助于去腥。

【 蒸湖南腊肠家常做法简单易学，只需要准备好食材，按照步骤进行烹饪，就能在家享受到地道的湖南风味，这道菜色泽诱人，香气四溢，不仅适合家常聚餐，也是待客的佳肴，赶快动手试试吧,让你的餐桌多一份湖南的味道！