蒸箱蒸鸡肉山药的做法

蒸箱蒸鸡肉山药，营养美味的家常佳肴

随着生活节奏的加快，人们越来越注重健康饮食，蒸箱作为一种健康烹饪工具，因其无油少烟的特点，受到越来越多家庭的喜爱，就为大家介绍一道简单美味的蒸菜——蒸鸡肉山药,让你在家也能享受到营养与美味的双重享受。

【食材准备】

• 鸡肉：300克
• 山药：1根
• 葱：适量
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 酱油：适量
• 料酒：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量

【制作步骤】

1. 鸡肉洗净，切成薄片，用酱油、料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。

2. 山药去皮，切成薄片,用清水冲洗掉山药表面的黏液。

3. 葱、姜、蒜分别切成末。

4. 将腌制好的鸡肉片平铺在蒸盘上，撒上适量的葱段、姜末、蒜末。

5. 将山药片均匀地铺在鸡肉片上。

6. 在蒸锅中加入适量的水，将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开后转小火,蒸制10分钟左右。

7. 蒸至鸡肉熟透，山药变软,即可出锅。

【小贴士】

1. 腌制鸡肉时,加入料酒可以去腥增香。
2. 蒸制过程中，保持蒸锅的密封性,以防止蒸汽外泄。
3. 蒸鸡肉山药时,可根据个人口味适量调整调料。

这道蒸鸡肉山药不仅制作简单，而且营养丰富，鸡肉富含蛋白质，有助于增强体质；山药具有健脾益肺、滋阴润燥的功效，适合各个年龄段的人群食用，在忙碌的生活中，学会这道蒸菜，让家人品尝到美味又健康的家常佳肴，何乐而不为呢？快来试试吧！