海虾蒸烤箱做法窍门,美味与健康兼得
随着生活节奏的加快,越来越多的人选择使用烤箱来烹饪美食，既方便又快捷，就为大家分享一款简单又美味的海虾蒸烤箱做法，让你在家也能享受到大厨级别的美食。
【食材准备】 新鲜海虾500克、葱姜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、食用油适量。
【制作步骤】
- 将新鲜海虾洗净,剪去虾须、虾脚，挑去虾线，备用。
- 将葱姜洗净,切成细丝，备用。
- 在蒸盘上铺上一层保鲜膜,将处理好的海虾均匀摆放在蒸盘上。
- 在海虾上撒上适量的盐和料酒,腌制10分钟。
- 预热烤箱至180℃，将腌制好的海虾放入烤箱中层。
- 在烤箱中层放一个烤盘,倒入适量的水，防止烤箱底部过热。
- 将海虾放入烤箱,蒸烤15分钟。
- 蒸烤过程中,将生抽和食用油混合均匀，制成调味汁。
- 蒸烤时间到,取出海虾，将葱丝撒在海虾上。
- 将调味汁均匀淋在海虾上,即可食用。
【窍门分享】
- 虾线是虾的消化腺,含有大量毒素，烹饪前一定要挑去。
- 腌制海虾时,加入适量的料酒可以去除虾的腥味。
- 蒸烤过程中,放入烤盘的水可以防止烤箱底部过热，避免烧焦。
- 海虾蒸烤时间不宜过长,以免肉质变老，口感变差。
- 撒上葱丝可以增加菜肴的香气,使口感更加丰富。
通过以上步骤,你可以在家轻松制作出美味的海虾蒸烤箱菜品，赶快动手尝试吧，让你的家人和朋友都能品尝到这道美味佳肴！
