圆饼面怎么蒸馒头好吃

🥯圆饼面蒸馒头，美味可口的家常美食！

馒头,作为我国传统的面食之一，深受广大人民群众的喜爱，而圆饼面蒸馒头，更是将馒头的口感与圆饼的香脆完美结合，让人一尝难忘，圆饼面怎么蒸馒头好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法。

🍳【食材准备】

• 高筋面粉 500克
• 圆饼面 100克
• 温水 适量
• 酵母 5克
• 糖 适量
• 植物油 适量

🍳【制作步骤】

1. 将高筋面粉、圆饼面、酵母、糖混合均匀，加入温水揉成光滑的面团。
2. 将面团放在温暖处发酵至体积膨胀至原来的2倍大,大约需要1-2小时。
3. 将发酵好的面团取出,揉搓排气，然后分割成大小均匀的小面团。
4. 将小面团搓成圆形,用手指在中间轻轻按出一个凹槽，形成馒头形状。
5. 在蒸锅中加入适量的水,将馒头放入蒸笼中，醒发10分钟。
6. 开大火,将水烧开后转中小火，蒸约15分钟。
7. 关火后,不要立即打开锅盖，让馒头在锅中焖3-5分钟，使馒头更加松软。

🍳【小贴士】

1. 发酵过程中,要注意保持面团的温度，避免温度过低导致发酵失败。
2. 分割面团时,尽量保持大小均匀，以免影响蒸制时间。
3. 蒸制过程中,要保持中火，避免火候过大导致馒头外焦里生。

🍳【圆饼面优势】 圆饼面蒸馒头，圆饼面的加入使得馒头更加香脆可口，圆饼面特有的口感，让馒头在咬下去的瞬间，既有馒头的软糯，又有圆饼的香脆，让人回味无穷。

🥯圆饼面蒸馒头，简单易学，美味可口，是家常美食中的佳品，快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这份美味吧！🥰