北方传统蒸米饭做法大全

北方传统蒸米饭做法大全

在我国北方，蒸米饭是一种非常传统的烹饪方式，不仅简单易学，而且米饭口感软糯，营养丰富，下面就来为大家详细介绍几种北方传统蒸米饭的做法,让你在家也能享受到地道的北方美食。

普通蒸米饭

1. 准备材料：大米、清水、蒸锅。

2. 将大米洗净,用清水浸泡30分钟。

3. 将浸泡好的大米沥干水分,放入蒸锅中。

4. 加入适量的清水,水量以没过大米为宜。

5. 开大火，将水煮沸后转小火,保持小火蒸煮30分钟。

6. 待米饭熟透，关火，焖5分钟,即可出锅。

小米蒸米饭

1. 准备材料：小米、清水、蒸锅。

2. 将小米洗净,用清水浸泡30分钟。

3. 将浸泡好的小米沥干水分,放入蒸锅中。

4. 加入适量的清水,水量以没过小米为宜。

5. 开大火，将水煮沸后转小火,保持小火蒸煮40分钟。

6. 待小米熟透，关火，焖5分钟,即可出锅。

玉米碴蒸米饭

1. 准备材料：玉米碴、清水、蒸锅。

2. 将玉米碴洗净,用清水浸泡30分钟。

3. 将浸泡好的玉米碴沥干水分,放入蒸锅中。

4. 加入适量的清水,水量以没过玉米碴为宜。

5. 开大火，将水煮沸后转小火,保持小火蒸煮40分钟。

6. 待玉米碴熟透，关火，焖5分钟,即可出锅。

红薯蒸米饭

1. 准备材料：红薯、大米、清水、蒸锅。

2. 将红薯去皮，切成小块,与大米混合。

3. 将混合好的红薯和大米洗净,用清水浸泡30分钟。

4. 将浸泡好的红薯和大米沥干水分,放入蒸锅中。

5. 加入适量的清水,水量以没过红薯和大米为宜。

6. 开大火，将水煮沸后转小火,保持小火蒸煮40分钟。

7. 待红薯和大米熟透，关火，焖5分钟,即可出锅。

就是几种北方传统蒸米饭的做法，希望对大家有所帮助，在蒸米饭的过程中，注意火候的控制，使米饭更加美味可口，快快动手尝试吧,让你的餐桌更加丰富多彩！