蒸土豆胡萝卜盒子的做法

家常美味——蒸土豆胡萝卜盒子的做法

在繁忙的都市生活中，人们总是渴望寻找一种简单快捷且营养丰富的家常菜，就为大家介绍一道既简单又美味的蒸菜——蒸土豆胡萝卜盒子，这道菜色香味俱佳，营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。

【食材准备】

• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 青红椒 适量
• 葱花 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 鸡精 适量

【制作步骤】

1. 土豆和胡萝卜洗净，去皮，分别切成薄片，青红椒洗净,切成丝备用。

2. 土豆片和胡萝卜片交替叠放，形成一个盒子状,青红椒丝放在土豆胡萝卜盒子中间。

3. 在锅中加入适量清水，放入土豆胡萝卜盒子,大火蒸约10分钟。

4. 土豆胡萝卜盒子蒸至半熟时，取出撒上葱花,淋上少许食用油。

5. 再次放入蒸锅中，继续蒸至熟透,大约再蒸5分钟。

6. 出锅前，撒上适量的盐、胡椒粉和鸡精,拌匀即可。

【小贴士】

1. 土豆和胡萝卜的切片要尽量薄且均匀,这样蒸出来的盒子更加美观。
2. 蒸制过程中，可以适当调整火力,以免烧焦。
3. 调味料可以根据个人口味适量添加。

这道蒸土豆胡萝卜盒子不仅简单易学，而且营养均衡，土豆富含淀粉、蛋白质、B族维生素等营养成分，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素C等，对保护视力、提高免疫力大有裨益，这道菜做法简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，快来试试这道美味的蒸菜吧，让我们的生活更加健康、美好！