蒸鲜姬松茸蒸鸡蛋做法

蒸鲜姬松茸蒸鸡蛋——营养美味的家常菜

在忙碌的生活中,我们总是渴望一份简单却营养丰富的家常菜，就为大家介绍一道既美味又营养的蒸菜——蒸鲜姬松茸蒸鸡蛋，这道菜以姬松茸和鸡蛋为主要食材，简单易做，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。

【食材准备】

• 姬松茸 5朵
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 食用油 少许
• 葱花 少许（可选）

【制作步骤】

1. 将姬松茸洗净,切成薄片，备用。
2. 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，用筷子打散，搅拌均匀。
3. 在蒸盘上铺上一层姬松茸片,然后将打散的鸡蛋液均匀地倒入蒸盘中。
4. 在鸡蛋液上再覆盖一层姬松茸片,这样可以使姬松茸的鲜美味道更好地渗透到鸡蛋中。
5. 在锅中加入适量的水,将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开后转小火，蒸约10分钟。
6. 蒸至鸡蛋凝固,姬松茸熟透，即可出锅。
7. 出锅后,撒上少许葱花点缀，淋上少许食用油，增加口感。

【小贴士】

• 姬松茸具有很高的营养价值,含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖等成分，具有很好的滋补作用。
• 蒸鸡蛋时,注意火候的控制，不宜蒸得过老，以免口感变差。
• 可以根据个人口味,在蒸好后加入适量的酱油、香油等调味品，提升风味。

蒸鲜姬松茸蒸鸡蛋是一道简单易做、营养丰富的家常菜，不仅适合忙碌的上班族，也适合家庭聚餐，它不仅美味可口，而且富含多种营养成分，是养生保健的佳品，赶快动手尝试一下吧，为家人带来一份健康与美味！