蒸茄子沙拉做法大全

蒸茄子沙拉做法大全,美味健康两不误

随着生活节奏的加快,人们越来越注重饮食的健康与美味，茄子作为一种低热量、高营养的蔬菜，深受大众喜爱，就为大家带来一款美味健康的蒸茄子沙拉做法大全，让你在家也能轻松享受到这道佳肴。

食材准备

1. 茄子：2根
2. 青椒：1个
3. 红椒：1个
4. 蒜末：适量
5. 酱油：适量
6. 醋：适量
7. 盐：适量
8. 糖：适量
9. 香油：适量
10. 橄榄油：适量

蒸茄子沙拉做法

1. 茄子洗净,切成条状，放入蒸锅中，蒸约10分钟，待茄子熟软即可。

2. 青椒、红椒洗净，切成丝状。

3. 蒸好的茄子取出,放入大碗中，加入青椒丝、红椒丝。

4. 取一小碗,加入蒜末、酱油、醋、盐、糖、香油，搅拌均匀，制成调味汁。

5. 将调味汁均匀地淋在茄子和蔬菜上,搅拌均匀。

6. 加入适量的橄榄油,再次搅拌均匀。

7. 将蒸茄子沙拉装盘,即可享用。

小贴士

1. 茄子在蒸制过程中,可根据个人口味调整时间，以确保茄子熟软。

2. 调味汁的配制可根据个人口味进行调整,如喜欢辣味，可适量加入辣椒油。

3. 蒸茄子沙拉是一款低热量、高营养的美食，适合减肥、健身人群食用。

4. 茄子富含维生素P,有保护心血管、降低血压的功效，适合高血压患者食用。

5. 茄子性寒,脾胃虚寒者适量食用。

通过以上做法,相信大家已经学会了蒸茄子沙拉的制作方法，这款美食不仅美味可口，而且营养丰富，赶快动手尝试一下吧！