蒸箱蒸萝卜羊肉汤的做法

蒸箱蒸萝卜羊肉汤的做法,冬日暖胃佳品

寒冷的冬日,一碗热腾腾的萝卜羊肉汤无疑是最能温暖人心的美食，萝卜羊肉汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有很好的滋补作用，就为大家介绍一种简单易学的蒸箱蒸萝卜羊肉汤的做法，让你在家也能享受到美味的冬日暖胃佳品。

【材料准备】

• 羊肉 500克
• 白萝卜 1根
• 姜几片
• 大葱 1根
• 香菜 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 清水 适量

【制作步骤】

1. 将羊肉洗净,切成小块，放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
2. 白萝卜去皮,切成滚刀块，备用。
3. 姜切片,大葱切段，香菜洗净备用。
4. 将焯好水的羊肉块放入蒸箱内,加入姜片、葱段，倒入适量的料酒和酱油，拌匀。
5. 在羊肉上方摆放白萝卜块,盖上蒸箱盖，设置蒸煮模式，时间为40分钟。
6. 蒸煮过程中,可以根据个人口味调整盐的分量。
7. 时间到后,打开蒸箱盖，撒上香菜，搅拌均匀即可。

【小贴士】

• 羊肉焯水时,水开后撇去浮沫，可以去除羊肉的腥味。
• 蒸煮过程中,不要频繁打开蒸箱盖，以免影响羊肉的口感。
• 白萝卜块不宜切得太薄,以免蒸煮时散开。

这样一碗香气四溢、肉质鲜嫩的蒸箱蒸萝卜羊肉汤就做好了，在寒冷的冬日，来上一碗热腾腾的萝卜羊肉汤，不仅能驱寒暖身，还能补充能量，非常适合家人朋友聚餐时享用，快动手试试吧，让你的冬日生活更加温暖！