蒸干面条的正宗做法大全

蒸干面条的正宗做法大全

面条，作为我国传统的美食之一，深受广大人民的喜爱，蒸干面条因其独特的口感和营养价值，更是备受欢迎，就为大家带来蒸干面条的正宗做法大全,让你在家也能轻松享受到地道的美食。

原料

1. 干面条：适量
2. 鸡蛋：1个
3. 葱花：适量
4. 酱油：适量
5. 芝麻油：适量
6. 盐：适量
7. 蒜末：适量
8. 香菜：适量（可选）

制作步骤

1. 将干面条放入碗中，加入适量的温水，浸泡10分钟,使其变软。

2. 在锅中加入适量的水，水开后将面条放入锅中，煮至面条熟透,捞出备用。

3. 在碗中打入一个鸡蛋，搅拌均匀，加入适量的盐,搅拌均匀。

4. 将煮好的面条放入鸡蛋液中，充分搅拌均匀,使面条裹上鸡蛋液。

5. 将裹好鸡蛋液的面条放入蒸锅中,大火蒸制5分钟。

6. 蒸好的面条取出，撒上葱花、蒜末、香菜（可选），加入适量的酱油和芝麻油,搅拌均匀。

7. 将蒸干面条装盘,即可享用。

小贴士

1. 面条浸泡时间不宜过长,以免失去口感。

2. 蒸干面条时，火候不宜过大,以免烧焦。

3. 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如辣椒油、醋等。

4. 蒸干面条也可以搭配各种肉类、蔬菜等,丰富口感。

通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出正宗的蒸干面条，快来试试吧,让你的味蕾感受地道的美食魅力！