蒸南瓜葱花卷怎么蒸好吃

简单美味,健康营养的家常早餐

随着生活节奏的加快,人们越来越追求简单快捷又营养丰富的早餐，蒸南瓜葱花卷就是这样一道既简单又美味的家常早餐，不仅制作方法简单，而且富含营养，是家人共享美好早晨的不二选择。

【材料准备】

• 南瓜：1个（约500克）
• 面粉：适量
• 葱花：适量
• 酵母：少许
• 盐：少许
• 胡椒粉：少许
• 食用油：少许

【制作步骤】

1. 将南瓜洗净去皮,切成薄片，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后取出，用勺子压成南瓜泥。
2. 将面粉放入盆中,加入少许酵母和温水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发至体积膨胀，表面有蜂窝状。
3. 醒发好的面团取出,搓成长条，切成小剂子，擀成圆饼状。
4. 在圆饼上均匀涂抹一层南瓜泥,撒上葱花、盐和胡椒粉，再滴上少许食用油。
5. 将面饼对折,用筷子轻轻压紧边缘，使其封口。
6. 在蒸锅中放入蒸笼,将葱花卷摆放在蒸笼上，留出足够的间距，防止粘连。
7. 预热蒸锅,水开后放入葱花卷，大火蒸10分钟左右，至葱花卷熟透即可。

【小贴士】

• 南瓜的选择很重要,应选择成熟度适中的南瓜，这样蒸出来的南瓜泥口感更佳。
• 面团醒发的时间要根据实际情况调整,确保面团充分发酵。
• 葱花可以提前准备,这样在涂抹时更加方便。
• 蒸制时间根据葱花卷的大小和厚度调整,以防止蒸不熟或过度蒸煮。

蒸南瓜葱花卷不仅味道鲜美,而且营养丰富，南瓜富含β-胡萝卜素、维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力，促进消化，葱花则能提味增香，增加食欲，早餐吃上一份蒸南瓜葱花卷，既美味又健康，为一天的工作和学习注入活力，不妨在家试试这道简单又美味的早餐吧！