虾用蒸箱怎么蒸好吃

虾用蒸箱怎么蒸好吃——简单三步，美味虾等你来尝

在我国，虾作为一种常见的海鲜，深受广大食客的喜爱，蒸虾是一种简单又健康的烹饪方式，能够保留虾的原汁原味，如何使用蒸箱蒸出美味的虾呢？下面,就让我为大家详细介绍一下蒸虾的步骤。

准备食材

新鲜的虾若干、姜片、葱段、料酒、盐、食用油。

处理虾

1. 将虾洗净，去掉虾线（虾背中间的一条黑线）,这样可以去除虾的腥味。
2. 将虾剪去虾须、虾脚,这样方便虾在蒸的过程中受热均匀。
3. 用料酒、盐腌制虾，腌制时间大约为10分钟,让虾入味。

蒸虾步骤

1. 将蒸箱预热至100℃左右。
2. 在蒸盘上铺上一层姜片和葱段,这样可以使虾的口感更加鲜美。
3. 将腌制好的虾放在蒸盘上，注意不要重叠,以便受热均匀。
4. 将蒸盘放入蒸箱，大火蒸约5-7分钟,具体时间根据虾的大小和数量而定。
5. 蒸至虾壳变红、虾身弯曲,即可出锅。

注意事项

1. 虾在蒸的过程中，不要打开蒸箱盖,以免虾肉变老。
2. 虾的蒸制时间不宜过长，以免虾肉变老,口感变差。
3. 蒸虾时，可以适量加入一些料酒和姜片,以去除虾的腥味。

通过以上步骤，相信大家已经学会了如何使用蒸箱蒸出美味的虾，蒸虾简单易学，营养丰富，是家庭餐桌上的佳肴，快动手试试吧,让家人朋友一起品尝这道美味佳肴！