蒸粗粮蔬菜丸子做法

蒸粗粮蔬菜丸子,健康美味两不误

随着生活节奏的加快,人们越来越注重饮食健康，粗粮蔬菜丸子，既美味又营养，成为了许多家庭餐桌上的新宠，下面，就为大家介绍一款简单易学的蒸粗粮蔬菜丸子做法，让您轻松享受健康美食。

【食材准备】

• 粗粮（如玉米面、高粱面等）：200克
• 蔬菜（如胡萝卜、南瓜、土豆等）：300克
• 鸡蛋：1个
• 面粉：适量
• 盐：适量
• 葱花：适量
• 食用油：适量

【制作步骤】

1. 将蔬菜洗净,切成小块，放入蒸锅中蒸熟，取出备用。
2. 将蒸熟的蔬菜捣成泥状,加入粗粮、鸡蛋、面粉、盐和葱花，搅拌均匀。
3. 取适量混合好的食材,用手揉成丸子状。
4. 锅中加水烧开,将丸子放入蒸锅中，大火蒸约15分钟。
5. 蒸至丸子熟透,取出晾凉，即可食用。

【小贴士】

1. 选用多种粗粮和蔬菜,可以使丸子更加营养均衡。
2. 丸子的大小可以根据个人喜好调整,太大不易熟透，太小则容易散开。
3. 蒸制过程中,注意火候，避免丸子烧焦。
4. 蒸好的丸子可以搭配各种调料,如酱油、醋、辣椒油等，增加口感。

蒸粗粮蔬菜丸子不仅美味可口,而且富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于消化吸收，降低血脂、血糖，对身体健康大有裨益，学会这款简单的做法，让您在享受美食的同时，也能呵护家人健康，快动手试试吧！