河南蒸鸡蛋简单做法

河南蒸鸡蛋简单做法

河南蒸鸡蛋是一道传统的家常菜，以其鲜美的口感和简单的做法深受人们喜爱，下面,就为大家介绍河南蒸鸡蛋的简单做法。

【食材准备】 鸡蛋 3个 盐 适量 水 适量

【制作步骤】

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐,搅拌均匀。

2. 准备一个蒸锅,将水烧开。

3. 在蒸盘上铺上一层保鲜膜,将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸盘中。

4. 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。

5. 待鸡蛋凝固后，用筷子轻轻挑动,使鸡蛋块状。

6. 再次将蒸盘放入蒸锅中,继续蒸约5分钟。

7. 蒸至鸡蛋熟透,即可出锅。

【小贴士】

1. 鸡蛋打入碗中后，最好用筷子轻轻打散,这样可以使鸡蛋更加细腻。

2. 蒸鸡蛋时，火候不宜过大,以免鸡蛋表面糊掉。

3. 蒸鸡蛋的时间可以根据个人口味调整,喜欢嫩一些的可以适当缩短蒸制时间。

4. 蒸鸡蛋时，可以加入一些葱花、香菜等调料,增加口感。

河南蒸鸡蛋是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，在忙碌的生活中，不妨尝试一下这道美味的蒸鸡蛋,为家人带来一份温馨的关怀。