怎么蒸米粉糕好吃简单

怎么蒸米粉糕好吃简单——家常美味轻松享

米粉糕,作为一种传统的中式糕点，口感软糯，香气扑鼻，深受人们喜爱，如何在家轻松制作出美味可口的米粉糕呢？以下为您详细介绍制作米粉糕的简单步骤，让您轻松享受家常美味。

准备材料

1. 米粉：500克
2. 糖：适量
3. 芝麻：适量
4. 食用油：适量
5. 水：适量

制作步骤

1. 将米粉倒入盆中,加入适量的水，搅拌均匀，使米粉充分吸水，一般水量为米粉重量的1.5倍左右。

2. 将搅拌好的米粉放入蒸锅中,用中火蒸约15分钟，蒸的过程中，要不断用筷子搅拌，防止米粉粘锅。

3. 蒸至米粉呈透明状,有粘性时，取出，加入适量的糖，搅拌均匀。

4. 将搅拌均匀的米粉倒入抹有食用油的模具中,用勺子压平，撒上适量的芝麻。

5. 再次将模具放入蒸锅中,用中火蒸约15分钟。

6. 蒸至米粉糕熟透,取出，倒扣在案板上，用刀切成小块即可。

小贴士

1. 米粉的吸水性较强,水量不宜过多，以免米粉糕过于稀软。

2. 蒸米粉糕时,火候不宜过大，以免米粉糕表面糊掉。

3. 加入的糖量可根据个人口味适量调整。

4. 蒸米粉糕时,模具要提前抹上食用油，防止米粉糕粘在模具上。

通过以上步骤,您就可以轻松制作出美味可口的米粉糕了，在家享受这份家常美味，让生活更加美好。