蒸蒜泥粉丝白菜做法

家常美味——蒸蒜泥粉丝白菜的做法

导语：蒸蒜泥粉丝白菜是一道简单易做、营养丰富、口感鲜美的家常菜，它不仅能够满足我们的味蕾，还能在忙碌的生活中为家人带来一份温馨，下面，就让我们一起学习如何制作这道美味的蒸蒜泥粉丝白菜。

食材准备

1. 白菜：适量
2. 粉丝：适量
3. 蒜泥：适量
4. 食用油：适量
5. 盐：适量
6. 鸡精：适量
7. 酱油：适量

制作步骤

1. 将白菜洗净,切成条状，放入开水中焯水，捞出备用。

2. 将粉丝放入开水中煮至软烂,捞出沥干水分，铺在盘底。

3. 将焯好水的白菜条均匀地铺在粉丝上。

4. 准备蒜泥,将蒜切成蒜末，用适量的盐、鸡精、酱油调味，搅拌均匀。

5. 将调好的蒜泥均匀地撒在白菜条上。

6. 锅中加水烧开,将白菜粉丝盘放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。

7. 蒸至白菜粉丝熟透,取出。

8. 热锅凉油,将适量的食用油倒入锅中，加热至油热。

9. 将热油均匀地浇在蒜泥上,激发蒜泥的香味。

10. 蒸好的蒜泥粉丝白菜即可上桌享用。

注意事项

1. 白菜焯水时,时间不宜过长，以免影响口感。

2. 粉丝不宜煮得太烂,以免失去口感。

3. 蒜泥的调味可根据个人口味适量调整。

蒸蒜泥粉丝白菜是一道简单易做、美味可口的菜肴，通过以上步骤，相信大家已经学会了如何制作这道家常菜，在忙碌的生活中，为家人做上一道美味的菜肴，不仅能增进感情，还能让生活更加美好，赶快动手试试吧！