🍚 黄米蒸排骨做法大全 🍖
在我国的传统美食中，黄米蒸排骨是一道非常受欢迎的家常菜，这道菜色香味俱佳，营养丰富，做法简单，是家庭聚餐、节日宴客的佳品，就让我为大家带来黄米蒸排骨的做法大全,让你轻松学会这道美味佳肴！
🍚 准备食材：
- 排骨：500克
- 黄米：100克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🍚 制作步骤：
- 排骨洗净，切成小块，放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。
- 生姜、大蒜切片,葱切段备用。
- 锅中放入适量食用油，加入姜片、蒜片、葱段爆香。
- 将焯水后的排骨放入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量酱油、料酒、盐、白胡椒粉，翻炒均匀,让排骨充分吸收调料的味道。
- 将黄米放入锅中，翻炒均匀,让黄米均匀裹在排骨上。
- 将炒好的排骨和黄米倒入蒸锅中,蒸约30分钟。
- 蒸好后，取出黄米蒸排骨,撒上葱花即可。
🍚 小贴士：
- 排骨焯水可以去除血沫和腥味,使口感更佳。
- 黄米蒸排骨的火候要掌握好，蒸的时间不宜过长,以免黄米过于烂糊。
- 可以根据个人口味,适量调整调料的用量。
🍚 黄米蒸排骨是一道简单易学的家常菜，希望这篇做法大全能帮助到大家，快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出一道美味的黄米蒸排骨！🍖🍚
