北方蒸香肠做法大全

🍖北方蒸香肠做法大全🍖

香肠，作为一种深受喜爱的传统美食，在我国北方有着悠久的历史，就为大家带来一份北方蒸香肠的做法大全，让你在家也能轻松享受到地道的香肠美味！🎉

🌟材料准备

• 香肠：适量
• 生姜：一小块
• 葱：适量
• 酱油：适量
• 料酒：适量
• 白糖：适量
• 八角：适量
• 香叶：适量

🌟制作步骤

1. 准备香肠：将香肠清洗干净，用刀轻轻划几道口子，以便入味。🍖

2. 腌制：将香肠放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白糖、生姜、葱段、八角和香叶，搅拌均匀后腌制30分钟。🍲

3. 蒸制：将腌制好的香肠放入蒸锅中，大火蒸制20分钟。🔥

4. 调味：蒸好的香肠取出，切片备用，将蒸香肠的原汁倒入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后，加入适量的盐调味。🌊

5. 浇汁：将调好的汤汁均匀地浇在香肠片上，让每一片都裹上浓郁的汤汁。🍽️

6. 二次蒸制：将浇好汁的香肠片重新放入蒸锅中，继续蒸制5分钟，让香肠更加入味。🍖

7. 出锅：蒸好的香肠取出，稍微晾凉后即可食用。😋

🌟小贴士

• 腌制香肠时,可以根据个人口味调整调料的用量。
• 蒸制过程中，火候不宜过大,以免香肠烧焦。
• 蒸好的香肠切片时，尽量切得薄一些,这样口感更佳。

北方蒸香肠，色泽红亮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是一道不可多得的美食，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的！🥰