冬粉扇贝怎么蒸好吃🍤🌶️
寒冷的冬天，来一盘热腾腾、鲜美的冬粉扇贝，简直是暖胃又暖心🔥！冬粉扇贝怎么蒸才能好吃呢？下面就来分享几个小技巧,让你轻松在家蒸出美味的冬粉扇贝！
🌟材料准备：
🌟步骤如下：
1️⃣ 扇贝处理：先将扇贝清洗干净，去掉泥沙和杂质，用刀沿着扇贝壳的边缘轻轻撬开，取出扇贝肉,用盐和料酒腌制10分钟。
2️⃣ 冬粉泡发：将冬粉提前用温水泡发,泡至冬粉变软即可。
3️⃣ 调制酱汁：将葱、姜、蒜切成末，与酱油、料酒、盐、胡椒粉混合，搅拌均匀,制成调味汁。
4️⃣ 蒸制扇贝：将腌制好的扇贝肉放在冬粉上，撒上适量调味汁，放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟。
5️⃣ 蒸制冬粉：待扇贝蒸至半熟时，将泡发好的冬粉铺在扇贝肉上，继续蒸3-5分钟。
6️⃣ 出锅：将蒸好的冬粉扇贝取出，撒上香菜点缀,即可上桌享用啦！
🌟小贴士：
这样一道美味的冬粉扇贝就完成啦！🎉快来试试吧，保证让你回味无穷！🤤
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