电饭煲蒸拉丝面包做法

电饭煲蒸拉丝面包,轻松在家享受美味

随着生活节奏的加快,越来越多的家庭开始追求便捷的烹饪方式，电饭煲作为厨房中的多功能神器，不仅可以煮饭，还能蒸馒头、炖汤、烤肉等多种功能，就教大家如何用电饭煲蒸出美味的拉丝面包，让你在家轻松享受烘焙的乐趣。

【材料准备】

• 高筋面粉：200克
• 牛奶：100毫升
• 鸡蛋：1个（约50克）
• 糖：30克
• 盐：1克
• 干酵母：3克
• 黄油：20克

【制作步骤】

1. 将牛奶、鸡蛋、糖、盐和干酵母混合，搅拌均匀，形成面糊。

2. 将高筋面粉过筛,倒入面糊中，揉成光滑的面团。

3. 将面团放在温暖处发酵至两倍大,大约需要1小时。

4. 在发酵好的面团中加入软化的黄油,继续揉至面团表面光滑。

5. 将面团搓成长条,分割成小剂子，揉圆。

6. 将揉好的面团放入电饭煲内胆中,盖上盖子，进行二次发酵，大约30分钟。

7. 发酵好的面团表面刷上一层薄薄的牛奶,撒上一些黑白芝麻作为装饰。

8. 选择电饭煲的“蒸煮”功能，蒸制时间设置为20分钟。

9. 蒸至面包表面金黄,拉丝效果明显，即可出锅。

【小贴士】

• 发酵过程中,注意保持室内温度，避免面团受凉。
• 蒸制过程中,不要打开电饭煲盖子，以免影响面包的口感。
• 面包出炉后,不要立即取出，让其在电饭煲内胆中稍微焖一下，这样口感更佳。

用电饭煲蒸拉丝面包,不仅操作简单，而且口感细腻，拉丝效果显著，在家享受烘焙的乐趣，从学会电饭煲蒸拉丝面包开始，赶快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！