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家庭版小碗蒸菜做法

曼文菜谱_孕妇2025-06-1628浏览0

家庭版小碗蒸菜,简单美味又健康!🍲🌿

在忙碌的日常生活中,我们总是希望能为家人准备一顿美味又营养的晚餐,就为大家分享一款家庭版小碗蒸菜的做法,简单易学,保证让你和家人的味蕾都大呼过瘾!👩‍🍳👨‍🍳

🍃【食材准备】

  • 鸡胸肉:150克
  • 胡萝卜:1根
  • 青豆:适量
  • 花菜:适量
  • 香菇:3朵
  • 姜:适量
  • 葱:适量
  • 生抽:1大勺
  • 老抽:1小勺
  • 料酒:1小勺
  • 盐:适量
  • 鸡精:适量
  • 食用油:适量

🍲【制作步骤】 1️⃣ 鸡胸肉洗净切片,加入生抽、老抽、料酒、盐、鸡精和少量姜丝,腌制15分钟。 2️⃣ 胡萝卜、青豆、花菜洗净切丁,香菇泡发后切丝。 3️⃣ 调锅加水烧开,将胡萝卜、青豆、花菜和香菇焯水煮熟,捞出备用。 4️⃣ 蒸锅加水烧开,将腌制好的鸡胸肉放在蒸盘上,上面铺上焯好水的蔬菜。 5️⃣ 盖上锅盖,大火蒸10分钟,直至鸡肉熟透。 6️⃣ 取出蒸好的小碗蒸菜,撒上葱花,淋上少量食用油,即可享用。

🍲【小贴士】

  • 鸡胸肉切片时,可以斜着切,这样蒸出来的鸡肉更加嫩滑。
  • 蔬菜焯水时,注意不要煮得太久,以免营养流失。
  • 蒸菜时,火候不宜太大,以免将蔬菜蒸烂。

这道家庭版小碗蒸菜,色香味俱佳,营养丰富,非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的家庭,快动手试试吧,为家人带来一份美味与关爱!👪💖

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