宝宝菜心怎么蒸好吃窍门

宝宝菜心怎么蒸好吃窍门

在宝宝的辅食中，菜心是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，非常适合作为宝宝的辅食之一，蒸菜心是一种简单又健康的烹饪方式,下面就来分享几个让宝宝菜心蒸得既好吃又营养的窍门。

选对菜心

选择新鲜的菜心非常重要，新鲜的菜心叶子应该是鲜绿、无病虫害的，根部坚实，没有腐烂，挑选时，注意菜心的大小要适中,过大或过小的菜心都不太适合宝宝食用。

清洗彻底

在蒸制前，将菜心放入清水中浸泡一段时间，轻轻搓洗掉表面的污垢和农药残留，清洗后，用厨房纸巾轻轻擦干水分,这样蒸出来的菜心更加脆嫩。

切片处理

将菜心根部切掉，然后顺着菜心纵向切成薄片，切片可以增加菜心的表面积，使其更容易蒸熟,同时也能让宝宝更容易咀嚼。

蒸的时间控制

将切好的菜心片放入蒸锅中，注意不要重叠，以免影响蒸制效果，大火将水烧开，然后转小火蒸约5-8分钟，具体时间根据菜心的厚度和火力大小调整，蒸至菜心变得鲜绿、透明,轻轻一夹就能断开即可。

调味要讲究

虽然菜心本身的味道就很鲜美，但为了增加宝宝的食欲，可以适当调味，在蒸好后，可以撒上少许盐和少许香油，既保留了菜心的营养,又让味道更加鲜美。

搭配其他食材

为了让宝宝菜心更加丰富多样，可以搭配其他食材一起蒸，可以将胡萝卜、南瓜等切成薄片与菜心一起蒸，这样既能增加营养,又能让宝宝尝试到不同的口感。

通过以上这些窍门，相信家长们可以蒸出既营养又美味的宝宝菜心，记得，在制作宝宝辅食时，安全健康始终是第一位的，希望这些小窍门能帮助到各位家长,让宝宝的餐桌更加丰富多彩。