蒸箱蒸鸡蛋糕做好吃不

蒸箱蒸鸡蛋糕，美味又简单，做好吃不怕

随着生活节奏的加快，越来越多的人开始追求健康、便捷的烹饪方式，蒸箱作为厨房中一款实用的电器，不仅能蒸出各种美味的菜肴，还能轻松制作出香喷喷的鸡蛋糕,就让我们一起来学习如何使用蒸箱蒸出美味可口的鸡蛋糕吧！

准备所需材料：鸡蛋、白糖、低筋面粉、牛奶、食用油、泡打粉等，将这些材料准备好后,我们就可以开始制作美味的鸡蛋糕了。

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的白糖，用筷子充分搅拌均匀,直至白糖完全融化。

2. 在搅拌好的鸡蛋液中，加入适量的牛奶和食用油,继续搅拌均匀。

3. 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀轻轻翻拌均匀,直至没有干粉。

4. 将搅拌好的面糊倒入模具中，轻轻震出气泡,使蛋糕表面更加平整。

5. 将模具放入蒸箱中，预热至100℃,然后开大火蒸约15分钟。

6. 蒸至蛋糕表面呈金黄色，用牙签插入蛋糕中心，拔出时没有粘附物,即可关火。

7. 稍微等一下，待蛋糕稍微冷却后,脱模即可。

蒸箱蒸鸡蛋糕不仅操作简单，而且口感细腻，营养丰富，蒸煮过程中，食物中的营养成分得到了最大程度的保留，非常适合追求健康饮食的人群,以下是一些制作蒸鸡蛋糕的小技巧：

1. 鸡蛋要新鲜,否则会影响蛋糕的口感。

2. 白糖的用量可以根据个人口味调整，但不宜过多,以免影响蛋糕的口感。

3. 面粉和泡打粉的比例要恰当,否则会影响蛋糕的松软程度。

4. 蒸煮过程中，注意火候的控制，避免蒸煮时间过长,导致蛋糕变得湿软。

5. 脱模时，可以用牙签轻轻划一圈,使蛋糕更容易脱模。

蒸箱蒸鸡蛋糕是一款简单又美味的家常甜品，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握制作方法，快快行动起来,为家人和朋友带来一份温馨的甜蜜吧！