葛根可以蒸的吃吗怎么做

🍠 葛根可以蒸着吃吗？这样做美味又营养！

葛根,这种在中医药中有着悠久历史的食材，近年来也逐渐走进了我们的餐桌，葛根可以蒸着吃吗？怎么做才能既美味又营养呢？下面就来为大家揭晓答案！

🍠 葛根蒸食的好处

葛根蒸食是一种非常健康的烹饪方式,蒸煮过程中，葛根中的营养成分得以保留，同时减少了油脂的摄入，非常适合追求健康饮食的朋友们。

🍠 葛根蒸食的做法

1. 准备材料：新鲜葛根1根，洗净去皮，切成薄片。

2. 浸泡葛根：将切好的葛根片放入清水中浸泡30分钟，去除多余的淀粉和杂质。

3. 蒸制葛根：将浸泡好的葛根片平铺在蒸盘上，放入蒸锅中，大火蒸制15-20分钟。

4. 调味：葛根蒸好后，取出晾凉，根据个人口味加入适量的盐、酱油、醋等调味品。

5. 凉拌：将调味后的葛根片拌匀即可食用。

🍠 小贴士

• 葛根性凉,脾胃虚寒的人不宜多吃。
• 葛根切片时,厚度不宜过厚，以免影响蒸煮时间。
• 葛根蒸食口感清脆,可以作为一道凉菜或佐餐小菜。

葛根蒸食不仅美味,而且营养丰富，是一道不可多得的健康佳肴，赶快动手尝试一下吧！🍽️🌿