大块蒸咸肉家常做法

大块蒸咸肉家常做法🍖🍲

在我国，咸肉是一种传统的美味佳肴，以其独特的风味深受人们喜爱，就为大家分享一道简单易学的大块蒸咸肉家常做法,让你在家也能享受到地道的咸肉美味！

🍖【食材准备】

• 咸肉：500克
• 葱：2根
• 姜：1小块
• 料酒：适量
• 酱油：适量
• 白糖：少许
• 清水：适量

🍲【制作步骤】

1. 将咸肉清洗干净，用刀切成约2厘米厚的块状，放入清水中浸泡2小时,去除多余的盐分。
2. 将浸泡好的咸肉块放入蒸锅中，加入葱段和姜片，再加入适量的料酒和酱油,腌制10分钟。
3. 调入少许白糖,增加口感。
4. 在锅中加入适量清水，大火烧开后，将腌制好的咸肉块放入锅中，盖上锅盖,转小火蒸制约30分钟。
5. 蒸至咸肉块熟透，肉质鲜嫩,即可出锅。

🍲【小贴士】

1. 咸肉在浸泡过程中，要经常更换清水,以确保肉质鲜嫩。
2. 蒸制过程中，注意火候,避免咸肉烧焦。
3. 蒸好的咸肉可以搭配白米饭、面条等主食,美味可口。

🍖【美味分享】 蒸好的大块咸肉，肉质鲜嫩，香气扑鼻，搭配一碗热腾腾的白米饭，让人食欲大增，咸肉的鲜美与米饭的香糯完美结合,简直是家常菜中的佳品！

赶快动手尝试一下这道大块蒸咸肉家常做法吧！相信你一定会爱上这道美味的佳肴！🎉🎉🎉