白萝卜香菇蒸包子的做法

🍽️ 白萝卜香菇蒸包子的做法 🍽️

包子,作为中国传统的面点之一，深受人们的喜爱，就让我来为大家分享一道美味的白萝卜香菇蒸包子的做法，让我们一起动手，享受这份家的味道吧！🏠

🌿 准备食材 🌿

• 面粉：500克
• 温水：适量
• 白萝卜：1根
• 香菇：适量
• 猪肉馅：适量
• 生姜：适量
• 葱花：适量
• 酱油、料酒、盐、胡椒粉、鸡精：适量
• 面粉、芝麻：适量（用于蒸包子）

🍳 制作步骤 🍳

1. 和面：将面粉放入盆中，加入适量的温水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。

2. 准备馅料：

   • 将白萝卜洗净去皮,切成细丝，用盐腌制一下，挤出多余的水分。
   • 香菇泡发后,洗净去蒂，切成小丁。
   • 生姜切末,葱花切碎备用。

3. 拌馅：将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、酱油、料酒、盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀，然后加入白萝卜丝和香菇丁，再次搅拌均匀，让馅料充分入味。

4. 包包子：将醒发好的面团揉搓成长条，切成小剂子，擀成圆皮，取一个圆皮，放入适量的馅料，捏紧边缘，形成包子形状。

5. 蒸包子：在蒸锅中加入适量的水，将包好的包子放入蒸笼中，大火烧开后转中小火蒸15分钟左右，待包子熟透即可。

6. 出锅：将蒸好的包子取出，放在盘子里，撒上少许芝麻增香。

🍲 小贴士 🍲

• 面团要揉搓均匀,醒发充分，这样蒸出来的包子才会更加松软。
• 馅料可以根据个人口味进行调整,比如加入虾仁、胡萝卜等。
• 蒸包子的时间根据包子的大小和数量来调整,以防止包子蒸不熟或过度蒸煮。

🎉 成功！一碗热腾腾、香气四溢的白萝卜香菇蒸包子就完成了！快和家人一起品尝这份美味的面点吧！🥰