🥟蒸馒头蒸的真好吃啊!
家里飘来了浓郁的馒头香气,真是让人垂涎欲滴啊!🤤 我妈妈的手艺,简直是蒸馒头的一把好手,每次蒸出来的馒头都让人回味无穷。
早上,我跟着妈妈一起动手准备蒸馒头的材料,面粉、酵母、水和面,每一个步骤都小心翼翼,面粉倒进盆里,慢慢加水,用筷子搅拌成絮状,再用手揉成光滑的面团,这个过程虽然简单,但却需要耐心和技巧。😌
面团揉好后,盖上湿布,让它发酵,期间,妈妈已经开始准备蒸笼了,蒸笼里铺上一层干净的布,防止馒头粘在笼上。😊
等面团发酵到两倍大时,妈妈开始将面团分割成一个个小面团,然后搓成馒头形状,一个个馒头整齐地码放在蒸笼里,像一个个小包子。🍲
就是最重要的蒸制环节了,妈妈将蒸笼放在火上,火候要控制得当,不能太大也不能太小,蒸汽缓缓升起,整个厨房都弥漫着馒头的香气。🔥
大约二十分钟后,馒头蒸好了,妈妈小心翼翼地将蒸笼取下,揭开盖子,一股热气扑面而来,伴随着馒头的香气,简直让人忍不住想大快朵颐。🍜
我迫不及待地拿起一个馒头,咬一口,哇,真是太好吃了!馒头的表皮柔软有弹性,里面松软可口,仿佛还能感受到酵母发酵时的甜味。😋
一家人围坐在一起,品尝着美味的馒头,脸上都洋溢着幸福的笑容,这个简单的早餐,因为妈妈的手艺而变得格外美味。👩🍳
蒸馒头蒸的真好吃啊!这不仅是一道美味的家常菜,更是家的味道,是我们心中永恒的记忆。🏠
从此,每当我吃到馒头,都会想起那个温暖的早晨,想起妈妈的笑容,以及家的温馨。🌈
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