豆豉蒸鸡爪正宗做法

🍗豆豉蒸鸡爪正宗做法，让你一尝难忘！

🌟美食分享时间到！今天要给大家分享一道美味佳肴——豆豉蒸鸡爪！这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，下面，就让我为大家揭秘豆豉蒸鸡爪的正宗做法吧！🎉

🍗【食材准备】

1. 鸡爪：500克
2. 豆豉：适量
3. 葱：适量
4. 姜：适量
5. 食用油：适量
6. 酱油：适量
7. 料酒：适量
8. 白糖：适量
9. 香菜：适量（可根据个人口味添加）

🍗【制作步骤】

1. 鸡爪洗净,去掉指甲，切成两半，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍖
2. 葱、姜分别切成末，豆豉切碎备用。🌱
3. 锅中倒入适量食用油,放入葱姜爆香，再加入豆豉炒出香味。🍳
4. 将焯水后的鸡爪放入锅中,翻炒均匀，使鸡爪表面均匀裹上豆豉和葱姜。🍗
5. 加入适量酱油、料酒、白糖调味，翻炒均匀。🍜
6. 将炒好的鸡爪倒入蒸盘中,放入蒸锅中，大火蒸制20分钟。🍲
7. 蒸好后,撒上适量香菜，即可出锅。🌿

🍗【小贴士】

1. 焯水时,鸡爪放入沸水中不要煮太久，以免肉质变老。🌶️
2. 豆豉蒸鸡爪的口感鲜美,可根据个人口味适量调整调料。🌶️
3. 蒸制时间根据鸡爪的大小和数量适当调整。🍖

🍗【 豆豉蒸鸡爪是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，通过以上步骤，相信大家已经学会了这道菜的制作方法，快动手试试吧，让家人和朋友一起品尝这道美味佳肴！🎉🍗🍲