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菊花能蒸吃吗怎么做

海安菜谱_功效2025-11-016浏览0

菊花能蒸吃吗怎么做?

🌹 菊花,作为我国传统的名花之一,不仅具有观赏价值,其药用价值也备受推崇,菊花能蒸吃吗?当然可以!而且蒸菊花不仅美味,还能更好地保留菊花的营养成分,下面,就让我们一起来看看如何蒸菊花吧!

🍲 材料准备:

  • 新鲜菊花:适量
  • 清水:适量
  • 盐:少许
  • 食用油:少许

🌹 制作步骤:

  1. 挑选菊花:挑选新鲜、无病虫害的菊花,新鲜的菊花颜色鲜艳,叶片饱满,闻起来有淡淡的清香。

  2. 清洗菊花:将菊花放入清水中,轻轻揉搓,去除表面的灰尘和杂质,然后用清水冲洗干净,沥干水分。

  3. 焯水:在锅中加入适量清水,放入菊花,加入少许盐,大火煮沸,焯水约1-2分钟,去除菊花中的苦涩味。

  4. 沥干水分:焯水后的菊花捞出,沥干水分。

  5. 蒸制:将沥干水分的菊花放入蒸盘中,撒上少许食用油,防止菊花粘连,将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。

  6. 出锅:蒸好的菊花取出,稍微晾凉后即可食用。

🍲 食用建议:

  • 蒸菊花的口感清脆,略带微苦,非常适合作为小菜或佐餐食用。
  • 可以根据个人口味,加入蒜末、醋、酱油等调料,增加风味。

🌹 菊花蒸吃不仅美味,而且具有清热解毒、明目养颜的功效,经常食用,对身体健康大有裨益,快来试试这道美味的菊花蒸菜吧!🌺🍲

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