🍗鸡腿鸡汤做法,蒸箱蒸多久最合适？
鸡腿鸡汤是一道色香味俱全的传统美食，具有很高的营养价值，在寒冷的冬天，一碗热腾腾的鸡腿鸡汤不仅能驱寒暖身，还能增强抵抗力，就为大家分享鸡腿鸡汤的做法,以及蒸箱蒸多久最合适。
🍗食材准备：
- 鸡腿2个
- 生姜适量
- 大葱适量
- 葱白适量
- 香菇适量
- 黄酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
🍲鸡腿鸡汤做法：
- 将鸡腿洗净，放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。
- 生姜切片，大葱切段,葱白切段。
- 香菇泡发,去蒂备用。
- 将焯好水的鸡腿放入炖锅中，加入姜片、大葱段、葱白段、香菇、黄酒。
- 加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入盐、鸡精调味,继续炖煮10分钟。
🔥蒸箱蒸鸡腿鸡汤：
- 将炖好的鸡腿鸡汤倒入蒸盘中。
- 开启蒸箱,将蒸盘放入蒸箱中。
- 根据鸡腿鸡汤的量,调整蒸箱温度和时间。
📏蒸多久最合适？
- 若鸡腿鸡汤量为1-2人份，蒸箱温度设置为100℃，蒸制时间为15-20分钟。
- 若鸡腿鸡汤量为3-4人份，蒸箱温度设置为100℃，蒸制时间为20-25分钟。
- 若鸡腿鸡汤量为5人份以上，蒸箱温度设置为100℃，蒸制时间为25-30分钟。
🍽️温馨提示：
- 蒸鸡腿鸡汤时，注意保持蒸箱温度稳定，避免蒸煮时间过长,导致鸡肉过于老硬。
- 蒸煮过程中,可根据个人口味适量调整盐和鸡精的用量。
通过以上方法，您在家也能轻松制作出美味的鸡腿鸡汤，快快动手尝试吧！👩🍳🍳🍖🍲
