正宗清水蒸大虾的做法

正宗清水蒸大虾的做法 🍤🍽️

大虾,作为海鲜中的佼佼者，其鲜美的口感和丰富的营养价值受到了许多人的喜爱，而今天，我要为大家分享的就是如何制作一道正宗的清水蒸大虾，让你在家就能享受到这道美味的佳肴！🎉

准备材料 🛒

• 新鲜大虾 500克
• 姜片 适量
• 葱段 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

制作步骤 📚

1. 大虾处理：将大虾洗净，去掉虾线（虾背中间的一条黑线），然后用剪刀将虾须、虾脚剪掉，留下虾头和虾尾，这样既美观又方便食用。🐚

2. 腌制：将处理好的大虾放入碗中，加入适量的盐和姜片，腌制10分钟，这样可以使大虾更加入味。🍤

3. 蒸制：将腌制好的大虾摆放在蒸盘上，撒上葱段，大火烧开水，放入蒸盘，蒸约5-7分钟，时间不宜过长，以免大虾变老。🌶️

4. 出锅：待大虾蒸至变色，即可出锅，这时的大虾色泽鲜亮，肉质紧实，香气扑鼻。🌟

5. 调味：将适量的食用油均匀地淋在大虾上，激发出大虾的鲜美口感，这时，你可以根据自己的口味，加入适量的蒜末、辣椒等调料。🌶️

6. 上桌：将调好味的清水蒸大虾装盘，即可上桌享用。🍽️

小贴士

• 购买大虾时,要选择新鲜、活蹦乱跳的，这样蒸出来的大虾口感更佳。
• 蒸制过程中,注意火候，以免大虾蒸煮过度。
• 清水蒸大虾简单易做,但味道鲜美，是一道不可多得的佳肴。

你学会了正宗清水蒸大虾的做法,赶快动手试试吧！相信这道美味的菜肴一定会让你大呼过瘾！🍤🍽️