东北扁豆可以蒸着吃吗

🌿东北扁豆可以蒸着吃吗？营养美味两不误！

东北扁豆，又称四季豆，是一种常见的蔬菜，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，东北扁豆可以蒸着吃吗？答案是肯定的！🎉

蒸是一种非常健康的烹饪方式，可以最大程度地保留食材的营养成分，蒸东北扁豆，不仅可以保留其丰富的营养，还能使其口感更加鲜嫩，下面,我们就来介绍一下如何蒸东北扁豆。

1. 准备食材：新鲜东北扁豆、食用油、盐、蒜末。

2. 清洗东北扁豆：将东北扁豆清洗干净，去除两端豆尖,撕去豆筋。

3. 蒸制：将处理好的东北扁豆放入蒸锅中，加入少量食用油和盐,撒上蒜末。

4. 蒸煮：大火蒸约5-10分钟,具体时间根据扁豆的多少和大小而定。

5. 出锅：待东北扁豆蒸至熟透,即可出锅。

蒸东北扁豆的口感鲜嫩，搭配蒜末和盐，既能增加风味，又能保持食材的营养,蒸东北扁豆还具有以下好处：

1. 促进消化：蒸煮过程中，东北扁豆中的膳食纤维得以软化,有助于消化吸收。

2. 降脂减肥：东北扁豆富含膳食纤维，有助于降低血脂,减少脂肪摄入。

3. 预防疾病：东北扁豆中的维生素和矿物质具有抗氧化、抗炎、抗癌等作用,有助于预防多种疾病。

东北扁豆可以蒸着吃，不仅美味，而且营养丰富，不妨在日常生活中尝试一下这种健康的烹饪方式，让生活更加美好！🌈🍽️