虾仁蒸豌豆的家常做法🍤🍀
虾仁蒸豌豆是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，口感鲜嫩，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我为大家详细介绍一下虾仁蒸豌豆的家常做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 虾仁 200克
- 豌豆 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒸鱼豉油 适量
【制作步骤】
- 虾仁去壳去肠线,清洗干净，沥干水分；豌豆洗净，焯水后捞出备用。🌱
- 葱切段,姜切片，备用。🌿
- 热锅凉油,放入葱段和姜片，煸出香味。🍳
- 放入虾仁,翻炒至变色。🍤
- 加入焯好水的豌豆,翻炒均匀。🍀
- 加入适量的盐和鸡精,调味。🌶️
- 转小火,盖上锅盖，蒸5分钟左右。🔥
- 虾仁蒸熟后,淋上适量的蒸鱼豉油，翻炒均匀即可。🍲
【小贴士】
- 虾仁和豌豆的搭配非常营养,虾仁富含蛋白质和矿物质，豌豆富含维生素和膳食纤维，两者搭配，既美味又健康。
- 虾仁和豌豆都要焯水,这样可以去除豆腥味，使口感更加鲜美。
- 蒸鱼豉油是一种很好的调味品,可以增加菜肴的鲜味，但不要放太多，以免影响口感。
虾仁蒸豌豆是一道简单易学、美味可口的家常菜，希望你们喜欢！🌟
