怎样做白糖蒸鸡蛋糕好吃

🍳白糖蒸鸡蛋糕：这样做，美味又简单！

在我国的传统美食中,白糖蒸鸡蛋糕是一道深受人们喜爱的甜品，它口感绵软，甜而不腻，制作起来也非常简单，怎样做白糖蒸鸡蛋糕才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下制作步骤。

🍳【材料准备】

• 鸡蛋 3个
• 白糖 50克
• 低筋面粉 50克
• 牛奶 30毫升
• 植物油 10毫升
• 柠檬汁 少许（去腥）

🍳【制作步骤】

1. 将鸡蛋打入碗中,加入白糖，用筷子搅拌均匀，直至白糖完全溶解。
2. 加入牛奶和植物油,继续搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉,用刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免面糊起筋。
4. 为了去除鸡蛋的腥味,可以在面糊中加入少许柠檬汁，搅拌均匀。
5. 取一个蒸盘,底部铺上一层油纸，倒入面糊，轻轻震动蒸盘，使面糊表面平整。
6. 预热蒸锅,水开后将蒸盘放入，中火蒸约15分钟。
7. 蒸至鸡蛋糕表面呈金黄色,用牙签插入蛋糕中心，拔出时无面糊粘连，即可关火。

🍳【小贴士】

1. 鸡蛋要新鲜,这样蒸出来的蛋糕才会更加松软。
2. 白糖的量可以根据个人口味适量增减。
3. 搅拌面糊时,尽量用刮刀轻轻翻拌，避免面糊起筋。
4. 蒸蛋糕时,火候不宜过大，以免蛋糕表面焦糊。

🎉【成品展示】 蒸好的白糖蒸鸡蛋糕，色泽金黄，口感绵软，甜而不腻，既可以作为早餐，也可以作为下午茶点，简直是美味又健康的选择！

学会了这道白糖蒸鸡蛋糕的做法,赶紧动手试试吧！相信你一定会做出美味的蛋糕，和家人朋友一起分享这份甜蜜时光！🥳🥳🥳