香辣蒸罗非鱼怎么做好吃

🌶️香辣蒸罗非鱼，美味又简单，快来学一学！🐟

罗非鱼，又称非洲鲫鱼，肉质鲜美，营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客，而香辣蒸罗非鱼，更是将罗非鱼的鲜美与香辣的口感完美结合，让人一尝难忘，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何制作一道美味的香辣蒸罗非鱼吧！👩‍🍳

🌿【食材准备】

• 罗非鱼一条（约500克）
• 蒜末适量
• 姜末适量
• 干辣椒适量
• 葱花适量
• 香菜适量
• 酱油适量
• 料酒适量
• 白胡椒粉适量
• 盐适量
• 食用油适量

🔪【制作步骤】

1. 鱼的处理：将罗非鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用刀在鱼身上划几刀,以便入味。
2. 腌制：在鱼身上撒上适量的盐、白胡椒粉,腌制10分钟。
3. 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末、姜末和干辣椒爆香。
4. 蒸鱼：将腌制好的罗非鱼放入盘中，撒上葱花和香菜，将爆香的调料均匀地淋在鱼身上，放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
5. 出锅：蒸好的罗非鱼取出，撒上适量的香菜和葱花，淋上热油,激发香味。

🍲【小贴士】

• 蒸鱼时，火不宜太大,以免鱼肉过于干硬。
• 调料可以根据个人口味适量增减,喜欢辣的可以多放一些干辣椒。
• 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度调整,以鱼肉熟透且肉质鲜嫩为宜。

👨‍🍳【 香辣蒸罗非鱼，简单易学，口感鲜美，是一道非常适合家庭制作的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的香辣蒸罗非鱼！🎉🍽️

现在就行动起来，享受这份美味的香辣蒸罗非鱼吧！🌶️🐟🥳