广东腊肉蒸米饭,是一道集香气四溢与美味于一身的传统家常菜。🍖🍚 腊肉特有的风味，搭配香软的米饭，让人食欲大增，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
【食材准备】
- 腊肉：200克
- 大米：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
【制作步骤】
- 将腊肉清洗干净,切成薄片。🍖
- 将大米洗净,用清水浸泡30分钟，使米饭更加松软。🍚
- 取一个蒸锅,将浸泡好的大米放入锅中，加入适量的清水。🍚
- 把切好的腊肉片均匀地铺在米饭上。🍖
- 加入适量的生抽、老抽和盐，调匀后撒上葱花。🌿
- 开大火,将蒸锅中的米饭和腊肉蒸至熟透，一般需要20分钟左右。🔥
- 腊肉蒸米饭熟透后,关火，稍微焖一会儿，让米饭更加入味。🍚
- 将蒸好的腊肉蒸米饭盛出,即可享用。🍽️
【小贴士】
- 腊肉要提前切片,这样蒸出来的腊肉更加入味。
- 浸泡大米可以缩短蒸煮时间,使米饭更加松软。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
广东腊肉蒸米饭,简单易做，营养丰富，是一道不可多得的家常美食，无论是作为主食还是配菜，都能让人回味无穷，快来试试这道美味的腊肉蒸米饭吧！🥰🍲
