蒸鸡肉潮汕做法大全

🍗🌶️ 蒸鸡肉潮汕做法大全,美味又健康！

鸡肉，作为我国饮食文化中不可或缺的一部分，一直以来都深受人们的喜爱，而潮汕地区作为我国美食的重要发源地之一，更是将鸡肉的烹饪技艺发挥得淋漓尽致，就为大家带来一份潮汕蒸鸡肉做法大全,让你在家也能轻松享受到地道的潮汕美食！

🌟 原料：

1. 鸡肉：500克
2. 生姜：适量
3. 蒜末：适量
4. 香葱：适量
5. 酱油：适量
6. 香油：适量
7. 白胡椒粉：适量
8. 盐：适量
9. 红曲米水：适量（可选）

🌟 做法：

1. 鸡肉洗净，切成小块，放入沸水中焯水去血水,捞出备用。

2. 生姜切片,香葱切段。

3. 将焯水后的鸡肉放入碗中，加入姜片、蒜末、香葱段、酱油、香油、白胡椒粉、盐，搅拌均匀,腌制10分钟。

4. 将腌制好的鸡肉放入蒸锅中,大火蒸约15分钟。

5. 红曲米水（可选）：将红曲米放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火煮10分钟,过滤取汁。

6. 蒸好的鸡肉取出，淋上红曲米水,撒上葱花即可。

🌟 小贴士：

1. 腌制鸡肉时,可根据个人口味调整调料的用量。

2. 蒸鸡肉时，火候不宜过大,以免鸡肉过于干硬。

3. 红曲米水具有增色、增香的作用，如无特殊需求,可省略。

🍗🌶️ 潮汕蒸鸡肉，色香味俱佳，营养丰富，是一道极具地方特色的美食，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的潮汕佳肴！🥳🎉