没有蒸箱咋蒸凉糕好吃

🍮没有蒸箱咋蒸凉糕好吃？试试这个方法！

🍮凉糕，作为我国传统的特色小吃，口感细腻、清凉爽口，深受人们喜爱，许多家庭没有蒸箱，这让喜欢制作凉糕的朋友犯了难，就教大家一个没有蒸箱也能蒸出美味凉糕的方法！🎉

🍮准备好凉糕所需的食材：糯米粉、红糖、红枣、葡萄干等，将糯米粉、红糖和水按1:1:0.5的比例混合，搅拌均匀，揉成面团，将面团分成若干小剂子，搓成圆柱形，放入蒸锅中。🍮

🍮关键的一步来了！将蒸锅中的水烧开，将凉糕放入蒸锅中，用中小火蒸15分钟左右，注意，蒸的过程中要盖好锅盖，防止水蒸气逸出。🍮

🍮蒸凉糕的时候，可以准备一些红枣和葡萄干，将其切成小块，备用，当凉糕蒸至表面微黄、有弹性时，取出晾凉，这时，将红枣和葡萄干放入凉糕中，搅拌均匀。🍮

🍮将凉糕切成小块，放入盘中，即可享用美味可口的凉糕啦！🎉

🍮没有蒸箱咋蒸凉糕好吃？只要掌握好火候和食材比例，即使是普通蒸锅也能蒸出美味的凉糕，赶快动手试试吧！🍮

🎉注意事项：

1. 蒸凉糕时,火候不宜过大，以免外焦里生。
2. 面团揉制过程中,要确保糯米粉充分吸收水分，以免蒸出来的凉糕过硬。
3. 蒸凉糕时,锅盖要盖紧，防止水蒸气逸出，影响凉糕的口感。

🍮希望这篇文章能帮到大家，祝大家都能做出美味的凉糕！🎉🍮