粉丝蒸虾蒸金针菇的做法

🍤🌿 粉丝蒸虾蒸金针菇，美味健康两不误！

在这个快节奏的时代,美食不仅要美味，还要健康，就为大家分享一道简单又营养的佳肴——粉丝蒸虾蒸金针菇。🍽️

🌟 【食材准备】

• 虾仁：300克
• 金针菇：200克
• 粉丝：100克
• 葱：适量
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 酱油：适量
• 香油：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量

🌟 【制作步骤】

1. 将虾仁去壳去肠线,清洗干净，用盐、白胡椒粉腌制10分钟。
2. 金针菇洗净,去掉根部，粉丝用温水泡软。
3. 葱、姜、蒜分别切成末备用。
4. 将腌制好的虾仁放在粉丝上,金针菇围在虾仁周围。
5. 将虾仁、金针菇和粉丝放入蒸锅中，大火蒸约8分钟。
6. 蒸好的虾仁、金针菇和粉丝取出，撒上葱花、姜末和蒜末。
7. 烧热一锅油,将热油浇在葱花、姜末和蒜末上，激发出香味。
8. 淋上适量的酱油和香油,即可享用。

🌟 【小贴士】

• 虾仁腌制时,加入白胡椒粉可以增加鲜味，让口感更加鲜美。
• 蒸制时间不宜过长,以免虾仁和金针菇过于软烂，影响口感。
• 粉丝泡软后,最好用手轻轻攥干水分，这样蒸出来的粉丝更加劲道。

🍲 这道粉丝蒸虾蒸金针菇不仅色香味俱佳，而且营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，是一道适合全家人的健康美食，快快动手尝试一下吧！🥳🌟