琉璃心

蒸豆腐卷子简单做法

琉璃心菜谱_配方2025-10-317浏览0

🍲 蒸豆腐卷子简单做法,美味家常菜轻松上桌!

豆腐卷子,这道既营养又美味的家常菜,相信很多人都会喜欢,就让我来为大家分享一款简单易学的蒸豆腐卷子做法,让你轻松在家享受美食的乐趣!🎉

🌿 材料:

  • 老豆腐1块
  • 面粉适量
  • 胡萝卜1根
  • 青红椒各1个
  • 香菇适量
  • 葱花适量
  • 盐适量
  • 酱油适量
  • 花椒粉适量
  • 香油适量

🍳 制作步骤:

1️⃣ 将豆腐切成薄片,用厨房纸巾吸去多余的水分,胡萝卜、青红椒、香菇分别洗净切成细丝。

2️⃣ 将面粉加入适量的清水,搅拌成面糊备用。

3️⃣ 将豆腐片铺在案板上,依次放上胡萝卜丝、青红椒丝、香菇丝,撒上适量的盐、酱油、花椒粉。

4️⃣ 将豆腐卷起来,用牙签固定,确保卷子不会散开。

5️⃣ 将卷子放入蒸锅中,用面糊封口,防止蒸汽进入。

6️⃣ 大火将水烧开,转小火蒸10分钟左右,至豆腐卷熟透。

7️⃣ 蒸好的豆腐卷取出,去掉牙签,撒上葱花,淋上香油即可。

🍲 小贴士:

  • 豆腐要选择老豆腐,这样蒸出来的卷子口感更佳。
  • 胡萝卜、青红椒、香菇等蔬菜可以根据个人口味进行搭配。
  • 蒸制时间根据豆腐的厚度和火力大小适当调整。

通过以上简单的步骤,一道美味的蒸豆腐卷子就完成了!🎊 家常菜也可以如此简单,快来试试吧!和家人朋友一起分享这份美味,让生活更加美好!👨‍👩‍👧‍👦

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