鲤鱼用高压锅怎么蒸好吃

🐟鲤鱼用高压锅怎么蒸好吃🍲

鲤鱼作为一种常见的淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富，就为大家分享一道简单美味的鲤鱼蒸菜——鲤鱼蒸高压锅。👨‍🍳

准备食材：鲤鱼一条（约500克）、姜片、葱段、料酒、生抽、盐、胡椒粉。

1. 鲤鱼处理干净，去鳞、去内脏、去鳃，从腹部切开，去掉鱼骨，将鱼肉切成薄片。🐟

2. 将切好的鱼片放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、生抽、盐、胡椒粉，拌匀腌制10分钟。🍲

3. 高压锅加水烧开，将腌制好的鱼片平铺在蒸盘上，放入高压锅中。🍲

4. 盖上高压锅盖，大火烧开后转小火蒸8分钟。🔥

5. 蒸好的鲤鱼取出，撒上葱花、香菜点缀，即可上桌。🌿

🔍小贴士：

1. 鲤鱼切片时，注意不要切得太薄,以免蒸煮过程中散开。
2. 腌制鱼片时,加入适量的料酒可以去除鱼腥味。
3. 高压锅蒸鱼时，注意控制好时间,以免鱼肉过熟变老。

鲤鱼蒸高压锅，简单易做，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，是家常菜中的佳肴，快动手试试吧！🎉