琉璃心

蒸葱油鲈鱼家常做法

琉璃心菜谱_配方2025-10-317浏览0

🍳蒸葱油鲈鱼家常做法,鲜美可口的家常菜!

🍽️ 家常菜中,鲈鱼以其肉质细嫩、味道鲜美而备受喜爱,就让我来为大家分享一道简单易学的蒸葱油鲈鱼家常做法,让你在家也能享受到这道美味佳肴!

🐟 准备食材:

  • 鲈鱼一条(约500克)
  • 姜几片
  • 葱适量
  • 盐适量
  • 酱油适量
  • 蒜末适量
  • 食用油适量

🌿 制作步骤:

1️⃣ 鲈鱼处理:将鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾,清洗干净后,用刀在鱼身上划几道,以便入味。

2️⃣ 姜葱蒜准备:将姜切片,葱切段,蒜切末。

3️⃣ 腌制:在鱼身上撒上适量的盐,腌制10分钟左右。

4️⃣ 蒸鱼:将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中,姜片铺在鱼身上,大火蒸8-10分钟。

5️⃣ 热油:在锅中倒入适量的食用油,加热至冒烟。

6️⃣ 调味:将热油浇在蒸好的鲈鱼上,撒上葱段和蒜末。

7️⃣ 调酱汁:在碗中加入适量的酱油,搅拌均匀。

8️⃣ 淋酱汁:将调好的酱汁均匀地淋在鲈鱼上。

🍲 成品展示:

一道美味的蒸葱油鲈鱼就完成了!鱼肉鲜嫩,葱油香气扑鼻,让人食欲大增。🤤

📝 小贴士:

  • 蒸鱼时,火候要掌握好,不宜过大,以免鱼肉变老。
  • 调酱汁时,可以根据个人口味适量调整酱油的量。

快来动手试试吧,这道蒸葱油鲈鱼一定会成为你家的餐桌上的新宠!🥳🍽️

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