蒸米饭蒸腊肠的做法大全 🍚🌟
米饭，作为中国饮食文化中不可或缺的一部分，几乎每天都会出现在我们的餐桌上，而腊肠，作为一种传统的肉制品，更是让人垂涎欲滴，就让我们一起来探索一下，如何将这两样美味完美结合，制作出一道色香味俱全的蒸米饭蒸腊肠！🥘
准备材料
- 大米：适量
- 腊肠：适量
- 清水：适量
- 盐：少许
- 葱花：适量
- 食用油：少许
蒸米饭步骤
- 洗净大米：将大米用清水冲洗干净,去除杂质。
- 浸泡：将洗净的大米浸泡30分钟,让米粒充分吸水。
- 沥干：将浸泡好的大米沥干水分,备用。
- 调味：在蒸锅中加入适量清水，放入沥干的大米,撒上少许盐。
- 蒸制：将蒸锅置于炉火上，大火烧开后转小火，蒸约20-25分钟,直至米饭熟透。
蒸腊肠步骤
- 切片：将腊肠切成薄片，厚度约为0.5厘米。
- 焯水：将切好的腊肠片放入沸水中焯水，去除多余油脂,捞出备用。
- 摆盘：将蒸好的米饭倒入碗中,撒上葱花和少许食用油。
- 铺腊肠：将焯好水的腊肠片均匀铺在米饭上。
蒸制
- 预热蒸锅：将蒸锅置于炉火上,预热至水沸腾。
- 蒸腊肠：将铺好腊肠的米饭放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,直至腊肠熟透。
出锅
- 出锅：将蒸好的米饭和腊肠取出,稍微冷却后即可食用。
小贴士
- 腊肠蒸制时，可以根据个人口味调整时间,腊肠熟透即可。
- 蒸米饭时，水量不宜过多,以免米饭过于湿软。
- 撒上葱花和食用油，不仅能增加风味,还能让米饭更加松软可口。
这样一道美味的蒸米饭蒸腊肠就完成了！快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤🍴
